PUDING RAJA

PUDING RAJA

Dessert ni kegemaran anak2… Tiga2 anak memang suka sangat makan pisang. Mak cik sebelah rumah mak di Bentong (Mak Cik Zie) bagitau yang dessert ni orang panggil “Puding Raja”. Resepi ni sesuai sangat untuk anak2.. Try it…

Bahan2:-

5 biji pisang berangan – biarkan sebiji, jangan potong

1 biji telur

1 cawan susu cair

3 susu gula

Cara2: -

(1) Panaskan kuali. Pecahkan telur dalam mangkuk dan pukul. Celupkan pisang dalam telur dan goreng dalam api sederhana besar. Apabila pisang dah berwarna hamper perang, angkat dan susunkan dalam mangkuk kaca.

(2) Campurkan susu, baki telur tadi dan gula dalam periuk. Tambahkan sedikit air (anggaran setengah mangkuk kecil) dan panaskan atas api yang sederhana. Kacau selalu.

(3) Apabila bancuhan susu dah mendidih, padamkan api dan biarkan sejuk.

(4) Apabila susu sudah sejuk, tuangkan atas pisang goreng tadi dan sejukkan dalam peti sejuk. Biarkan sejuk sebelum dihidangkan. Buat berbuka puasa pun sedap jugak nih…J